Reservation
5 Rue Hipparque, 33700 Mérignac Ouvert du lundi au vendredi de 11h30-14h15 à 18h30-22h | Samedi de 11h30 à 15h et de 18h30 à 22h 05 56 24 18 69

Notrecarte

LA CARTE

BURGERS



Nos pains Burger sont cuits chez notre boulanger de Mérignac et livrés tous les matins afin de garder une fraicheur exceptionnelle.

LE CLASSIC VEGAS 16,00 €
bun's, sauce ketchup mayo, steak haché Limousin, cheddar rouge, oignons cuits, cornichon aigre-doux, salade de saison

double steak22,00 €
LE FAR OUEST 18,00 €
bun's, sauce barbecue, steak haché Limousin, cheddar rouge, oignons cuits, tomate fraîche, salade de saison

double steak24,00 €
LE BYZANTIN 17,00 €
bun's, sauce blanche, viande kebab (dinde, veau, poulet), cheddar, oignons rouges, tomate fraîche, salade de saison
LE NORDISTE 19,00 €
bun's, sauce barbecue, steak haché Limousin, rösti de pomme de terre, cheddar, oignons cuits, salade de saison

double steak25,00 €
LE BRESTOIS 18,00 €
bun's, sauce Basque, Colin, tomate fraîche, oignons cuits, gorgonzola, roquette
LE BÉARNAIS 17,00 €
bun's, sauce béarnaise, steak haché Limousin, bacon, cheddar rouge, oignons rouges, salade de saison

double steak23,00 €
LE SAINT-JEAN 17,00 €
bun's, sauce ketchup basque, steak haché Limousin, chorizo, fromage de brebis, salade de saison

double steak23,00 €
LE CLERMONTOIS 17,50 €
bun's, sauce aux cèpes, steak haché Limousin, bacon, confiture d'oignons, Saint-Nectaire, salade de saison

double steak23,50 €
LE GREEN BURGER (VEGGIE) 18,00 €
bun's, sauce oignons, steak de boulgour et millet, guacamole épicé, oignons cuits, tomate fraiche, cheddar, roquette
LE KENTUCKY 19,00 €
bun's, sauce spicy cajun, poulet, guacamole, bacon, oignons rouges, cheddar rouge, tomate fraîche, salade de saison
L'AVORIAZ 17,00 €
bun's, sauce oignons, steak haché Limousin, lard snacké, oignons cuits, fromage à raclette, salade de saison

double steak23,00 €

ACCOMPAGNEMENTS



Nos frites sont fraîches et préparées avec des pommes de terre variant en fonction de la saison.

FRITES MAISON
nature

sauce cheddar+ 1,00 €
HARICOTS VERTS
beurre persillé
SALADE VERTE
beurre persillé

Steakde Boeuf : Origine FRANCE

VIANDES



Nos viandes savoureuses sont de qualité premium et d’origine France pour toutes nos pièces de bœuf, exceptée la Black Angus qui nous vient d’Outre-Manche.

BROCHETTE DE POULET 16,00 €
marinade barbecue

double25,00€
LE FILET DE RUMSTEAK 24,00 €
240g - boeuf Aubrac ou Lou Mazuc sauce au choix : roquefort, miel-moutarde, poivre, béarnaise

Supplément Foie Gras (30g env.)+ 5€
LE MAGRET DE CANARD ENTIER 29,00 €
350/400 g - Origine Sud Ouest France
LE TARTARE DE BOEUF DE SALERS 18,00 €
coupé au couteau
LA PIÈCE DU BOUCHER 16,50 €
180 g - Bœuf Origine France - Sauce au choix : roquefort, miel-moutarde, poivre, béarnaise
LE POULET DE LA MAISON 16,90 €
tenders de poulet jaune panés maison. Sauce au choix : spicy ou curry
L'ENTRECÔTE VIANDE PREMIUM 32,00 €
300g - Bœuf selon arrivage - Sauce au choix : roquefort, miel-moutarde, poivre, béarnaise

Supplément Foie Gras (30g env.) + 5€
LE CONFIT DE CANARD SUD-OUEST 18,50 €
cuisse de canard confite
BROCHETTE D'ARAIGNÉE DE PORC 15,00 €
marinade moutarde à l'ancienne

double22,00€

POISSONS



LE TARTARE DE SAUMON 24,00 €
saumon coupé au couteau, condiments, huile d'olive, citron
LE SAUMON A LA PLANCHA 18,90 €
sauce béarnaise

A PARTAGER (OU PAS)




SALADES



LA CÉSAR 16,50 €
salade de saison, poulet, oeuf dur, tomates cerise, parmesan et croûtons
LA SUD OUEST 24,50 €
salade de saison, tomates cerise, gésiers de canard, magret de canard, foie gras
LA BURRATA 16,00 €
tomates anciennes maraichères, burrata, salade de saison
LE POKE BOWL 18,50 €
Au choix : poulet, burrata ou galette veggie. Dahl de lentilles corail, tomates cerise, concombre, radis noir, guacamole, fèves edamame, coeurs d'artichaut, pomme, sauce soja sésame ou agrumes

DESSERTS & GLACES



LA TATIN 7,20 €
crème chantilly
LE TIRAMISU 7,20 €
pommes caramélisées
LA TARTE AU CITRON 7,40 €
LE TIRAMISU 7,20 €
LE TARTARE MANGUE ANANAS 7,20 €
LA CRÈME BRÛLÉE 6,00 €
LE MOELLEUX CHOCO 7,20 €
crème anglaise et chantilly
LE CAFÉ GOURMAND 8,00 €
& ses 3 gourmandises du moment
LA GAUFRE LIÉGEOISE 5,50 €

supplément chantilly+ 0,70€

MENU ENFANT



– Jusqu’à 10 ans –

MENU des Kids 11,00 €
LE CHEESE KID (bun's, sauce mayo, cheddar, steak de boeuf) ou LES CROUSTI' POULET + accompagnement FRITES MAISON + compote de pommes ou glace vanille + boisson 20 cl au choix : jus d'orange, Coca-Cola, limonade ou sirop à l'eau

 

LES BOISSONS

BIÈRES BOUTEILLES



Petrus Blonde [6,6%vol.] 6,50 €
Blonde Belge - 33 cl
Petrus Foudre Rouge [8,5%vol.] 6,50 €
Bière d'assemblage aux fruits rouges - 33 cl
La Chouffe [8,5%vol.] 6,50 €
Bière Belge forte - 33 cl
Gasconha Blanche [5,5%vol.] 6,50 €
Brasserie bordelaise artisanale - 33cl
Gasconha Blonde [5,5%vol.] 6,50 €
Brasserie bordelaise artisanale - 33cl
Gasconha Ambrée [6%vol.] 6,50 €
Brasserie bordelaise artisanale - 33cl
Gasconha Brune [7,5%vol.] 6,50 €
Brasserie bordelaise artisanale - 33cl
BIG WAVE [4,4%vol.] 6,50 €
Bière Blonde Hawaï - 35,5 cl
MILLER [4,7%vol.] 6,50 €
Bière Blonde USA - 33 cl
PIETRA COLOMBA [5%VOL.] 6,70 €
Bière blanche artisanale Corse - 33 cl
Pietra Rossa [6%vol.] 6,50 €
Fruits rouges cerise griotte et framboise - 33 cl
Pietra Ambrée [6%vol.] 6,50 €
Malts et farine de châtaignes - 33 cl
LA REDKERRY ROUSSE [7%vol.] 6,50 €
Brasserie médocaine - 33 cl
LA MOUSSTANG BLONDE [5%vol.] 6,50 €
Brasserie médocaine - 33 cl
Larmes des dunes blanches [4,7%vol.] 6,50 €
Brasserie médocaine, médaille d'or - 33 cl

BIÈRES PRESSION



Monaco
Bière, limonade, sirop de grenadine

25 cl4,00 €
33 cl5,00 €
50 cl6,90 €
Panaché
Bière, limonade

25 cl4,00 €
33 cl5,00 €
50 cl6,90 €
Pression du Moment

25 cl4,60 €
33 cl5,90 €
50 cl8,40 €
Grimbergen
Ambrée ou Blonde

25 cl4,60 €
33 cl 5,90 €
50 cl8,40 €

CIDRES



Cidre Sassy [5,2%vol.] 6,90 €
Cidre normand artisanal 100% pur jus - 33 cl
Cidre La Mordue [6%vol.] 6,00 €
Le "Hard Cider" à la française - 27,5 cl

SPIRITUEUX



Aberlour 10 ans 7,50 €
Le nez est marqué par le sherry avec des notes mentholées et de bonbon. La bouche évoque le miel chaud et les épices - 4 cl
Rhum Don Papa Philippines 9,00 €
4 cl
Rhum Havana 3 ans 6,00 €
4 cl - Vieilli en fût de chêne
Plymouth Gin 7,00 €
Le Gin des puristes depuis 1793 - 4 cl
Absolut Vodka 7,00 €
4 cl
Cognac 6,00 €
4 cl
Whisky Jack Daniel’s 7,50 €
4 cl

CHAMPAGNE




VINS ROUGES



Les Hauts de Cour Montessan
Lucien Lurton - AOC Bordeaux Supérieur

Verre 12 cl5,50 €
Bouteille 37,5 cl15,00 €
Bouteille 75 cl25,00 €
Château d'Eck 
AOC Pessac Leognan

Verre 12 cl8,00 €
Bouteille 37,5 cl20,00 €
Bouteille 75 cl37,00 €
Lambrusco rouge
Vin pétillant - Italie

Bouteille 37,5 cl14,00 €
Crozes Hermitage
AOC

Verre 12 cl8,00 €
Bouteille 75 cl37,00 €
Pays d'Oc BIO

Verre 12 cl6,00 €
Bouteille 75 cl15,00 €

VINS BLANCS



Domaine UBY N°3
IGP Côtes de Gascogne Blanc sec

Verre 12 cl4,50 €
Bouteille 75 cl18,00 €
Domaine UBY N°4
IGP Côtes de Gascogne Blanc moelleux

Verre 12 cl5,00 €
Bouteille 75 cl25,00 €

VINS ROSÉS



Rosé de Provence
Côtes de Provence.

Verre 12 cl7,00 €
Bouteille 37,5 cl20,00 €
Bouteille 75 cl33,00 €
Lambrusco rosé
Vin pétillant - Italie

Bouteille 37,5 cl14,00 €

EAUX



San Pellegrino
Eau gazeuse

50 cl3,90 €
100 cl4,90 €
Perrier
Eau gazeuse

33 cl4,00 €
Vittel
Eau plate

50 cl3,90 €
100 cl4,90 €
SUPPLÉMENT SIROP 0,30 €

BOISSONS SOFT



COCA-COLA 4,20 €
ou Coca-Cola Zéro - 33 cl
FUZETEA PÊCHE 4,50 €
25 cl
Jus de fruits 4,20 €
orange, pomme, ananas, abricot, tomate, ACE (orange, carotte, citron) - 20 cl
Seven Up 4,00 €
33 cl
Orangina 4,00 €
25 cl
Schweppes agrumes 4,00 €
25 cl
Limonade 3,00 €
artisanale à la pression - 25 cl
Sirop 2,80 €
Grenadine, menthe, fraise, citron

APÉRITIFS



Kir 5,00 €
15 cl - cassis, mûre ou pêche
Mojito 8,00 €
GET 27 3,50 €
4 cl
Lillet 4,90 €
6 cl - Rouge ou Blanc
PASTIS 51 3,50 €
2 cl

BOISSONS CHAUDES



Café
Moka Sidamo d'Éthiopie bio. Torréfié dans le Gers.

Petit2,20 €
Grand3,70 €
Decaféiné

Petit2,00 €
Grand3,50 €
Noisette

Petit2,60 €
Grand4,00 €
Café crème

Petit2,90 €
Grand4,00 €
Chocolat
Max Havelaar. Bio et équitable.

Grand5,00 €
Thé 3,70 €

Pour toute question concernant les allergènes, consultez notre équipe.

Prix nets en euro, service compris. TVA 20% sur les alcools et 10% sur la nourriture. Chèques bancaires non acceptés.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Pour votre santé évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.



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